The culinary culture of our country is extremely diverse when different regions and provinces possess many famous and delicious specialties.

If the North has all kinds of label Hung Yen, Thanh Ha guava from Hai Duong or Ben Tre famous coconut origin and mentioning Tra Vinh, people will not forget about a special banana variety, you may not even hear the name. .

Banana with a special name, popularly known as banana dozen crows (or locally also known as crow apple) is a long-standing specialty of Cau Ke district (Tra Vinh province).

Be amazed at the special “super big” banana variety in Vietnam, each weighing nearly 1kg, priced at only 9,000 VND / fruit – Photo 1.
A banana with a special name, apple crow banana (or locally is also available called the dozen crows) is a long-standing specialty of Cau Ke district (Tra Vinh province). Illustration.

This type of banana has few fruits, so before, it was only planted in small form in the garden by Tra Vinh people for the purpose of worshiping, eating or giving as gifts, but rarely grown for sale. Nowadays, due to the special characteristics of its weight, this fruit is becoming more famous and popular in the market.

Banana crows plant about 8 – 9 months, then flower. A banana pod normally has only 1-2 bunches, each bunch is at most about 10-12 fruits by wrist. A special feature of these bananas is that they show the fruit directly, not bud like regular bananas.

Banana crows are famous because they possess a “super big” appearance than normal bananas. Each banana dozen crows can be from 35-40cm long and weigh from 0.5kg – 1.3kg.

Surprised by the special “super big” banana variety in Vietnam, each weighing nearly 1kg, priced at only 9,000 VND / fruit – Photo 2.
Banana crows are famous for having a “super big” appearance. must be normal bananas. Each banana dozen crows can be from 35-40cm long and weigh from 0.5kg – 1.3kg. Illustration.

Banana crows have a sweet and delicious taste, so they can be used to process many attractive dishes. In addition, many people also choose to boil bananas and then eat them. Because of its huge size, when boiled, people will often tie the rope tightly to prevent the peel from cracking, preventing water from seeping in and losing the sweetness of the banana.

Ngoài cách luộc lên, chuối tá quạ còn có thể dùng để nấu cà ri, giả cầy… Khi chuối chín có màu vàng ươm bắt mắt. Nhiều người từng thưởng thức qua loại chuối này còn tiết lộ nếu ăn sống chuối sẽ rất nhạt, mùi vị không thơm ngon.

Ngày nay, chuối tá quạ đã được trồng nhiều hơn để cung cấp ra thị trường bởi nhu cầu tiêu thụ của người dân gia tăng.

Ngỡ ngàng trước giống chuối “siêu to khổng lồ” đặc biệt tại Việt Nam, mỗi quả nặng gần 1kg giá chỉ 9.000 đồng/quả – Ảnh 3.
Hiện nay chuối tá quạ được trồng nhiều hơn để cung cấp ra thị trường bởi nhu cầu của người dân gia tăng. Hình minh họa.

Tuy nhiên, việc nhân giống chuối tá quạ cũng đang là một khó khăn với người nông dân. Cây chuối khá nhỏ như giống chuối ta, không tốn diện tích nhưng lại tương đối khó trồng. Thông thường, một cây chỉ cho 1 – 2 mầm con. Khi chuối bắt đầu ra buồng, người dân phải làm giá đỡ vì giống chuối này có thân nhỏ, yếu, rất dễ bị gãy.

Để nhân giống loại chuối này, nên chọn cây cao từ 1 – 1,5m. Sau đó, tiến hành đào, xén nửa củ chuối phần trên, đồng thời chặt bỏ thân sau khi chừa 20 – 30cm thân cây cách phần củ. Cuối cùng, phải bọc phần gốc này lại rồi giao cho kỹ sư nông nghiệp ngay trong ngày rồi chờ đến thời điểm thích hợp mới được nhận cây về trồng. Thông thường, cứ 2 năm giống chuối này sẽ cho 3 vụ thu hoạch nên giá trị mang lại tương đối cao.

Surprised by the special “super big” banana variety in Vietnam, each weighing nearly 1kg costs only 9,000 VND / fruit – Photo 4.
Every 2 years, this variety will give 3 harvests, so the value brings future for high. Illustration.

Nowadays, with the nutrients as well as the economic value that the dozen crows banana bring, this banana is widely known and very popular. According to some traders, due to high demand from urban residents, bananas are still quite rare and few growers, not enough for the market. Because of this, many people are gradually multiplying and growing this banana more.

On the market, a dozen crows are sold with prices ranging from 9,000 to 12,000 VND / fruit.

For seedlings, depending on the type of tree, the price ranges from 150,000 to 450,000 VND / tree.