Dâu tây sấy thăng hoa, giữ tất cả các phẩm chất của trái tươi. Quá trình thăng hoa loại bỏ độ ẩm khỏi sản phẩm, để lại cho chúng các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích.
Sấy thăng hoa có thể bảo quản được lâu mà không mất đi đặc tính dinh dưỡng, không chứa chất bảo quản, thuốc nhuộm và hương liệu.
Công nghệ thăng hoa là loại bỏ độ ẩm từ nguyên liệu đông lạnh trong chân không. Hơn nữa, công nghệ cho phép bạn bảo tồn đầy đủ cả giá trị dinh dưỡng và sinh học của trái cây cũng như cấu trúc, màu sắc và hình thức của chúng.